Ciao、Buongiorno！
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー？٩(^‿^)۶
今日は美脳美骨になる為に、
腸を整えるお話もさせて頂きます。
あの人に普段の食事を美味しく食べてもらう
とっておきの方法！でもあります。
イタリアンには発酵食品がたくさんあります。
例えば代表的には
チーズ
生ハム
アンチョビ
これらは、時間をかけて熟成させて
作っています。
私は日本人にとっては、
ハレと言われている
イタリア料理を
簡単に
美味しく
日常的に作れるように
お伝えしています。
・
そして、それらは
間違いなく、
健康的な食材を使い
脳・骨・腸を整えていきます。
・
まず最初に腸が整うという事は、
脳へも
骨へも
快活に栄養素が届く
足掛かりにもなります。
・
そして、私はそれだけでは
美味しい毎日の食卓には
実は少し足りないとおもっています。
・
その力が
日本の発酵食品の力を使う事です。
・
発酵食品には旨味も
多く含まれているので、
食生活をとても豊かにします。
・
ですので、
日本の食材の力を使って
イタリアンを
さらに美味しく
食べるというイメージです。
・
イタリアンの三つ星シェフも
醤油・味噌・麹の力にも
注目をし始めました。
これらを使いこなす事で、
よりテーブルを飾ります。
・
お料理によっては、
イタリアンと和の融合が出来ると
思っています。
・
実際私がイタリアで
修行させて頂いたお店でも
チキンなどのメインのお料理にお醤油
を使い、デザートに抹茶を
普通に使っていました。
・
ほとんどの日本人があまり行かない
マルケ州という場所にある
大型スーパーには
イタリアの家庭には置いていない
大型炊飯器が３台たちならび
お寿司を販売していました。
・
醤油を使うという事が
イタリアにも、かなり浸透
していると言えます。
・
ですので、
私は日本の食材や発酵の力を使って
・
体調を整え
毎日、快適な身体を手に入れる為に
・
私たち日本人が本当に美味しい♪と
思える食生活を
たくさんの方々に毎日作っていただけたらと
いつも考えております。
・
まずは、自分を幸せにする料理を作り
そして、自分の周囲の方をも
幸せにするお料理を作れるという事が
素敵だと思います。
・
本日もお読み頂き有難うございました！
・・・・・・・・・・・・・・・・
Ciao、Buongiorno！
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー？٩(^‿^)۶
今日は美脳美骨になる為に、
腸を整えるお話もさせて頂きます。
あの人に普段の食事を美味しく食べてもらう
とっておきの方法！でもあります。
イタリアンには発酵食品がたくさんあります。
例えば代表的には
チーズ
生ハム
アンチョビ
これらは、時間をかけて熟成させて
作っています。
私は日本人にとっては、
ハレと言われている
イタリア料理を
簡単に
美味しく
日常的に作れるように
お伝えしています。
・
そして、それらは
間違いなく、
健康的な食材を使い
脳・骨・腸を整えていきます。
・
まず最初に腸が整うという事は、
脳へも
骨へも
快活に栄養素が届く
足掛かりにもなります。
・
そして、私はそれだけでは
美味しい毎日の食卓には
実は少し足りないとおもっています。
・
その力が
日本の発酵食品の力を使う事です。
・
発酵食品には旨味も
多く含まれているので、
食生活をとても豊かにします。
・
ですので、
日本の食材の力を使って
イタリアンを
さらに美味しく
食べるというイメージです。
・
イタリアンの三つ星シェフも
醤油・味噌・麹の力にも
注目をし始めました。
これらを使いこなす事で、
よりテーブルを飾ります。
・
お料理によっては、
イタリアンと和の融合が出来ると
思っています。
・
実際私がイタリアで
修行させて頂いたお店でも
チキンなどのメインのお料理にお醤油
を使い、デザートに抹茶を
普通に使っていました。
・
ほとんどの日本人があまり行かない
マルケ州という場所にある
大型スーパーには
イタリアの家庭には置いていない
大型炊飯器が３台たちならび
お寿司を販売していました。
・
醤油を使うという事が
イタリアにも、かなり浸透
していると言えます。
・
ですので、
私は日本の食材や発酵の力を使って
・
体調を整え
毎日、快適な身体を手に入れる為に
・
私たち日本人が本当に美味しい♪と
思える食生活を
たくさんの方々に毎日作っていただけたらと
いつも考えております。
・
まずは、自分を幸せにする料理を作り
そして、自分の周囲の方をも
幸せにするお料理を作れるという事が
素敵だと思います。
・
本日もお読み頂き有難うございました！
・・・・・・・・・・・・・・・・