チャオ〜、ブォンジョルノ!
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー?٩(^‿^)۶
イタリア食材がなぜオーガニックが多いか?
前回イタリア料理は安全な食材が多いという
お話をさせて頂きました。
一言で言うと、イタリア料理はママが
子供の為に作るお料理だからです。
マンマが自分の可愛い可愛い子供の為に
愛情たっぷり作るからなんです。
だから、添加物の入っていないものを選びます。
だから、栄養価の高いものを選びます。
だから、少しぐらい形が悪くたって、
知っている人の作った市場のものを買ったりします。
アンチョビやチーズは無添加
オリーブオイルもエクストラヴァージンなら
全て圧搾搾り。
これらの材料をイタリア産のものを
選ぶだけで、
かなり身体に良いものをセレクトできます。
それを、
日本産で選ぶと確か、キュ◯ピーのものは
アンチョビにしても、かなり
添加物が入っていたように思います。
そもそもイタリア人と日本人では意識が違うのです。
昔、フィレンツェやローマにマクドナルドが
出店しようとした時
ジャンクフード反対 景観が乱れる
スローフードに反するという理由から
イタリアで、暴動が起きたそうです。。
私たちが、同じ意識を持っていたら、
日本でも暴動が起きてもいいはずです。
イタリア人は
食の安全のために
そして、私たちのつながる
子孫の為に
栄養価の高い食材を食べる。
良い景観を残す。
身体に本当に良いものを食べる。
汚染されたものを食べない。
という願いがそこにあるように思います。
スローフードの考え方の一部です。
だから、私はイタリア料理が大好きです。
もちろん、私は日本人なので、
日本には、とても良いものがある事を知っています。
海外に出て、それを痛切に感じた部分もあります。
その日本の良さも最大限に活かしたい
という思いがあります。
麹や味噌は日本人に、とってもあっています。
今は、選べる時代となったので、みなさん
選べる食材で、美味しくお料理を作っていきましょう!!
本日もお読み頂き有難うございました!
・・・・・・・・・・・・・・・・
投稿者: wpmaster
最近面白いように体重が減って体脂肪率も減っています。
チャオ〜、ブォンジョルノ!
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー?٩(^‿^)۶
最近面白いように体重が減って
体脂肪率も減っています。
私の成功体験です。
私は、自分の身体を使っていつも
人体実験をしています。
こうやったら、どうなるんだろう?
と。
そして、私の去年の誕生日
9月9日から心に決めた事は
1年以内に、目標体重になる事だ。
という事です。
ただ、実は、毎年20年間ぐらい
願っている事ではありました。
そして、
鴨あきダイエット 18万円
ホルモンを整えてダイエット 15万円
糖質ダイエット 5万円
ダイエットだけでも
結構投資してきています。
色々学びましたが
一向に痩せない部分がありました。
私のメソッドは健康的に美味しい料理を
時短で作る事ですが、
出来れば、美しくなるだけではなくて、
ダイエットも成功させたいと
ずっと、ずっと 思っていました。
そして、今、私がなぜ痩せる事が出来たかというと、
健康料理を食べて、
さらに運動をしたから、
みるみる痩せた!
という事でした。
人は、食事・睡眠・運動が大事。
と言われていて、
みんなわかっている事です。
その上で、私の中で
運動と睡眠が取り残されていました。
だから、今回は運動も取り入れました。
そして、何を食べる事で
どんなバランスで食べる事で
筋肉がつくかも
勉強しました。
そんな事も、今後、
公開していける事が
とっても嬉しいです!
私、元々体重
けっこう重かったんです。
去年11月
63kgまで増えていて
現在
57kgまで落ちました。
しかも、体脂肪は
33%あったのが
22%まで減ったので、
脂肪が減って
筋肉がかなり増えた事になります。
身長が165cmなので、
少し体重が重めですが
最近では、細いね!
とまで、よく言われるようになり
ジムのプールのビキニ姿も
トレーナーさんたちに
褒められるほどになりました!
このまま、美味しい食事をとりながら
運動を続けて、痩せていこうと
思います。
また、良い報告出来るように
頑張ります!
今日は、ちょっと
嬉しかったので、
ご報告させて頂きました。
本田 宗一郎さんの言われている
ABCDの法則をきちんと
実行したから出来たのだと思います。
それは
A当たり前の事を
Bバカにしないで
Cちゃんとやる
Dどこまでも
この事を忘れず、
これからも、毎日
頑張っていこうと思います!
本日もお読み頂き有難うございました!
・・・・・・・・・・・・・・・・
イタリアで大好きなところ!
チャオ〜、ブォンジョルノ!
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー?٩(^‿^)۶
先日、瞑想・コーチング勉強会を開催させて
頂きました。
zoomでイタリアンに関係ないと思った方
いらっしゃるかもしれませんが、
これ、中々楽しいんです。
何故なら、頭の中だけで
みんなでシチリアに行けてしまうんです!!
「めっちゃ楽しかった。
海の目の前のカフェでしょ〜。」
その瞑想会が終わったあと、
息もつかんばかりに
溢れるような皆様の言葉を聞いていたら、
わー、一緒に行けていたんだ〜!!
って、とっても楽しくなりました。
私は一生冒険する人生を歩みたい!
なぜならば、
イタリアで1年間冒険して過ごした時間が
あまりにも素敵すぎたから!!!
だから、瞑想で一緒にイタリアに行って
旅行も出来ちゃうのって
楽しいなぁって思います!
その土地で食べた美味しい料理や
ワインも、その場の雰囲気も
時空を超えて
伝えられるんです。
シチリア島で皆んなで、
エンジョイタイムを
ビジュアライズして頂きました!
今度、そんな会があれば、
是非、行ってみたーーい。
という方がいらっしゃれば、
このメールにそのまま
「行ってみたい!」と
返信してくださいね。
お楽しみに!
Ciao!
このお写真は、私が
実際に働いていた
シチリア島のお店の2階から撮ったお写真です。
海の目の前で、食事するの、
とっても気持ちいいですよ〜!!
本日もお読み頂き有難うございました!
・・・・・・・・・・・・・・・・
イタリアで大好きなところ!
チャオ〜、ブォンジョルノ!
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー?٩(^‿^)۶
先日、私の講座を受けたい♪
という方のご相談をお受け致しました。
その方は、現在サラリーマンで
家事もされるし
お仕事も頑張られていて、
家族を守る為に、
申し分のない事を
きちんと頑張られています。
ただ、自分がやりたい事。
というと、本当はあるのだけれど
イマイチ、家族や周囲に伝えられない!
という事でした。
私は、その方に対して
こんな事が出来るなぁ!
と思いました。
レストラン並みに出てくるような
お料理の方法を簡単に覚えて頂き、
パートナーや周囲の皆様に
「美味しい!」もっと作って、作って!と
絶賛されています。
尊敬されています。
そのお料理を食べて、幸せだなぁって
周囲も自分も、しみじみ感じています。
こんなに美味しいご飯が食べる事が出来て、
本当に幸せ!
そして、家族の仲ももっと、良くなってきます。
家族が凄く喜ぶお料理と、
健康に良いお料理を作る事で
自分も周囲も感情が変わってきます。
なぜなら、
胃腸から感情を作用させるホルモンの
7−8割が出ているからなんです。
セロトニン・ドーパミンを作用させます。
真剣に胃腸に届くような良い、食材を食べていると
発達障害の子供たちさえ、
描く絵が変わり、感情が豊かになり
周囲の人のせいにしなくなるようです。
ーそして、毎日そんなお料理を作っている
自分の身体の調子も良くなっていき
ー毎日のお料理も時短していき
ー腸活出来るお料理しか、
作らなくなり
ーメチャクチャ美味しくて
楽しい毎日が送れている!
ーしかも、そんなお料理を食べていたら
肌もつやつやになってきて
1ヶ月2ヶ月とたつうちに、
毎月1kgずつ痩せていってしまう。
という事がイメージ出来てしまいました。
私はzoomでお料理講座をお伝えしています。
そんなお料理講座の募集開始は4月18日からです。
イタリアを20州周ってきたので、
瞑想で旅行をしていただくような企画も
考え始めています。
それではまた!
CIao!
※昨日メルマガかけなかったので、
本日2通目この後、15時に送らせて頂きますね♪
お楽しみに!
Ciao!
本日もお読み頂き有難うございました!
・・・・・・・・・・・・・・・・
座っていたら、薔薇の花束を頂きました。
チャオ〜、ブォンジョルノ!
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー?٩(^‿^)۶
今日はイタリアに行っていた時の
お話しをさせて頂きます。
私がイタリアに行った時に
最も感動した事の一つに
座っていたら、薔薇の花を
プレゼントされた事です!
思いもかけなかったので、
めちゃくちゃ嬉しかったです。
花を頂く機会といのは、
中々ないのですが、
一人で食事をしていた時に
花束をプレゼントされました!
日本では絶対にない風習をここで
一つご紹介いたします。
花売りの方が、レストランの中に
ひょっこり入ってきて
お食事をしている人に
お花を売りにきます。
だいたいは、カップルで来られた
男性が買うのではないかと思います。
そして、私がどんな方に花を
プレゼントされたかといいますと、
実は、おとなりでお食事されていたご家族が
お花を買ってくださって
私にプレゼントしてくれたんです〜!!!!!
感動ではないですか???
きっと、私がもの寂しげにご飯を
食べていたら
おとなりの家族は
花をプレゼントしようという気持ちには
ならなかったと思います。
一人でご飯を食べていたけれど、
きっと何となく、
楽しそうにしてたのではないかと思います。
イタリア人は、目の前にいる人を
最幸に喜ばせてくれる
達人なんですね。
私は、この事は一生忘れられません。
だって、ものすごく感動したんですもの!
私も、目の前の人を幸せにできる
達人になりたいなぁと
改めて思いました!!
そんな形で、イタリア1周した時の
お話しも、色々させて頂きますね。
イタリア人がポジティブな理由がわかりました!
チャオ〜、ブォンジョルノ!
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー?٩(^‿^)۶
ここ最近、メルマガ読者さんが増えたので
私がなぜ、イタリアが大好きかについて
語って参りました。
そして、
私がイタリアに1年間住んでみての疑問
イタリア人って
スーパーポジティブなのって、
なぜなんだろう?
という疑問です。
コロナで、旅行で外貨が入らなくなって
一番困っている国って
まず1番にイタリアではないでしょうか?
もちろん、世界のどの国も困っていると
思うのですが、
たくさんの外国のお客様がいらして
そのお陰で
やっていけている国のうちの
一つだと思います。
ここで、イタリア気質の
お話しをさせて頂きます。
実は、イタリアで流行る映画
は、意外にも悲劇なんです。
そう、代表的なロマンスの物語の一つに
ロミオとジュリエットがあります。
これも、悲劇ですよね。
つまり、物凄く悲しい出来事を知っているからこそ
愛情溢れた行動をするという事ではないでしょうか?
人生には、楽しい事や辛い事色々ありますが
悲しい事や、大変な事を経験する事で
人の痛みがわかったり
相手の気持ちになれる事もありますよね。
だから、
私は、イタリアが好きなのかもしれません。
単なる、楽天的にポジティブなのではなくて、
悲しい事を底辺に置いて、感じているからこそ
明るく楽しくなれる。
そんなイタリアが私は
心から好きです。
これからも、イタリア1周してみて、
感じた事や、旅での出会いについても
お伝えさせて頂きます。
もちろん、健康に良いイタリア料理
美脳美骨についても話させて
頂きます。
本日もお読み頂き有難うございました!
・・・・・・・・・・・・・・・・
イタリアで大好きなところ!
チャオ〜、ブォンジョルノ!
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー?٩(^‿^)۶
昨日は、イタリアに飛行機で
行く時に、地上に降りる、直前から
ワクワクが止まらなかったお話を
させて頂きました。
つまり、私はイタリアが大好き人間なんです!
お料理も
人も
街も
空気も
歴史も
建造物も
風土も
気質も
明るさも
軽さも
楽しさも
・・
そして、そこにはいつも
愛のパワーが強くみなぎっているから
私は魅力を感じると思います。
そこにイタリア料理の素敵さ
センスが秘めていると感じます。
ーーーーーーーーーーーーーー
一つ、昨日のご質問の続きを
話させて頂きます。
イタリアの天井はなんで
いつも高いの?
という事です。
私はとっても寒がりなので、
そして、日本人気質があるので
どうして、こんなに熱効率の悪い
高い天井なのだろう?
これじゃあ、寒い冬も
暖房にお金がかかるし、
もちろん暑い夏も
クーラーをかけても
中々冷えない。
それなのに、何でいつも
イタリアの天井はどこも
高いの?
という疑問でした。
その答えは、
・
・
気分がいいから〜
でした。
正直、えー?!
という感情と
高貴なセンスの持ち主の
イタリア人なら
やりそうだ。
という思いが入り混じった感じでした。
フェラーリ
アルファロメオ
ドカティ
プラダ
グッチ
ブルガリ
フェラガモ
なだたる
美しい
高貴なブランドが
全部イタリア産なのは
やはり、日本人とは
感覚が違うからなのだと
思いました。
たった少しの感性の違いから、
まず、建物の高さが変わってくるという事ですね♪
次のご質問には、明日
お答え致しますね♪
お楽しみに!
Ciao!
本日もお読み頂き有難うございました!
・・・・・・・・・・・・・・・・
イタリアとの出会いの話
Ciao、Buongiorno!
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー?٩(^‿^)۶
改めて
今日は宇宙元旦と言われたり
春分の日
一粒万倍日という事で
特別な日なので
自分の振り返りをしてみました。
私がイタリアに初めて行った時の
お話をします。
私はイタリアに行く飛行機に乗って
旅に出て、
今、まさに
イタリアに到着する!
という瞬間に
まだ、到着してもないのに、
物凄く、ワクワクしたんです。
これから、どんな素敵な人が
待っているのだろう?
どんな素敵な食べ物があるんだろう?
どんな街に出逢えるのだろう?と。
・・・
・・・
・・・
しかも、それらは全部、
大当たりでした!!!!
素敵すぎて、
ここから文字がはみ出してしまいそうなぐらい
楽しくて、
面白くて
街が美しすぎて、
人が楽しすぎて、
人が明るくて
街中から、
パワーがみなぎっていて
快適で
私はそのパワーを
一つ一つ
吸収しながら
歩いているようでした。
その経験から、
私は絶対イタリアに1年以上住みたい
こんな素敵な街に触れていたい。
と思うようになりました。
その後、イタリアに1年住む事になるのですが、
その時にいくつかの
疑問も湧きました。
ーーーーーーーー
■なんで、イタリアの天井って
家も文化財も
こ〜んなに、
高いんだろう?
ーーーーーーーー
■イタリアの駅は
中心地からいつも
どうして、
こんなに遠いんだろう?
ーーーーーーーー
■イタリアの人は
どうして、こんなに明るいんだろう?
ーーーーーーーーーーーー
それらの答えを見つけるのは
そう簡単ではありませんでしたが、
答えを見つけるのが
とっても、とっても楽しかったです。
そして、
それらの答えは
全てイタリア人の感性の中にありました。
カッコ良すぎる
素敵すぎる
綺麗すぎる
うーーーん、まぶしい!
という素敵すぎる答えが
出てきました。
それらの答えは
少し長くなりそうなので、
また明日書かせて頂きますね♪
お楽しみに!
Ciao!
本日もお読み頂き有難うございました!
・・・・・・・・・・・・・・・・
ゲームのルールは自分で決めるんだ!年末に決めた事。
チャオ〜、ブォンジョルノ! ゲームのルールは自分で決める 「愛と有難うと許し」 って、なんだか宗教チックな言葉で、少し私っぽくないな〜 って思うのですが、 物事は全て「ゲームのルールは自分で決める」 という… 続きを読む ゲームのルールは自分で決めるんだ!年末に決めた事。
あけまして、おめでとうございます。
チャオ〜、ブォナンノ・ヌォーヴォ!
今年最初のメルマガです!
(上の意味は、イタリア語で、
あけまして、おめでとう!です。)
本日も
23:45〜
ライブをさせて頂いています。
前回までは
■デブ菌撃退法
■毎日の困ったがなくなる
レシピ
など、皆様のお困りごとを
どんどん解決していく
ライブを配信させて頂いていました。
本日は、なんと、
イタリアンで太らない食べ方!!とは?
について、
語らせて頂きます。
どーするんでしょう?
楽しみですね〜!!
毎日、23:45
眠らないでお待ちくださいね!
一人になって、誰〜も来なくなったら
ライブ辞めちゃいます!