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チャオ〜、ブォンジョルノ！
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー？٩(^‿^)۶
イタリア食材がなぜオーガニックが多いか？
前回イタリア料理は安全な食材が多いという
お話をさせて頂きました。
一言で言うと、イタリア料理はママが
子供の為に作るお料理だからです。
マンマが自分の可愛い可愛い子供の為に
愛情たっぷり作るからなんです。
だから、添加物の入っていないものを選びます。
だから、栄養価の高いものを選びます。
だから、少しぐらい形が悪くたって、
　　　　知っている人の作った市場のものを買ったりします。
アンチョビやチーズは無添加
オリーブオイルもエクストラヴァージンなら
全て圧搾搾り。
これらの材料をイタリア産のものを
選ぶだけで、
かなり身体に良いものをセレクトできます。
それを、
日本産で選ぶと確か、キュ◯ピーのものは
アンチョビにしても、かなり
添加物が入っていたように思います。
そもそもイタリア人と日本人では意識が違うのです。
昔、フィレンツェやローマにマクドナルドが
出店しようとした時
ジャンクフード反対　景観が乱れる
スローフードに反するという理由から
イタリアで、暴動が起きたそうです。。
私たちが、同じ意識を持っていたら、
日本でも暴動が起きてもいいはずです。
イタリア人は
食の安全のために
そして、私たちのつながる
子孫の為に
栄養価の高い食材を食べる。
良い景観を残す。
身体に本当に良いものを食べる。
汚染されたものを食べない。
という願いがそこにあるように思います。
スローフードの考え方の一部です。
だから、私はイタリア料理が大好きです。
もちろん、私は日本人なので、
日本には、とても良いものがある事を知っています。
海外に出て、それを痛切に感じた部分もあります。
その日本の良さも最大限に活かしたい
という思いがあります。
麹や味噌は日本人に、とってもあっています。
今は、選べる時代となったので、みなさん
選べる食材で、美味しくお料理を作っていきましょう！！
本日もお読み頂き有難うございました！
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チャオ〜、ブォンジョルノ！
wakuwaku冒険の毎日を
送ってますかーー？٩(^‿^)۶
最近面白いように体重が減って
体脂肪率も減っています。
私の成功体験です。
私は、自分の身体を使っていつも
人体実験をしています。
こうやったら、どうなるんだろう？
と。
そして、私の去年の誕生日
9月9日から心に決めた事は
１年以内に、目標体重になる事だ。
という事です。
ただ、実は、毎年20年間ぐらい
願っている事ではありました。
そして、
鴨あきダイエット　18万円
ホルモンを整えてダイエット　15万円
糖質ダイエット　５万円
ダイエットだけでも
結構投資してきています。
色々学びましたが
一向に痩せない部分がありました。
私のメソッドは健康的に美味しい料理を
時短で作る事ですが、
出来れば、美しくなるだけではなくて、
ダイエットも成功させたいと
ずっと、ずっと　思っていました。
そして、今、私がなぜ痩せる事が出来たかというと、
健康料理を食べて、
さらに運動をしたから、
みるみる痩せた！
という事でした。
人は、食事・睡眠・運動が大事。
と言われていて、
みんなわかっている事です。
その上で、私の中で
運動と睡眠が取り残されていました。
だから、今回は運動も取り入れました。
そして、何を食べる事で
どんなバランスで食べる事で
筋肉がつくかも
勉強しました。
そんな事も、今後、
公開していける事が
とっても嬉しいです！
私、元々体重
けっこう重かったんです。
去年11月
63kgまで増えていて
現在
57kgまで落ちました。
しかも、体脂肪は
33%あったのが
22%まで減ったので、
脂肪が減って
筋肉がかなり増えた事になります。
身長が165cmなので、
少し体重が重めですが
最近では、細いね！
とまで、よく言われるようになり
ジムのプールのビキニ姿も
トレーナーさんたちに
褒められるほどになりました！
このまま、美味しい食事をとりながら
運動を続けて、痩せていこうと
思います。
また、良い報告出来るように
頑張ります！
今日は、ちょっと
嬉しかったので、
ご報告させて頂きました。
本田　宗一郎さんの言われている
ABCDの法則をきちんと
実行したから出来たのだと思います。
それは
A当たり前の事を
Bバカにしないで
Cちゃんとやる
Dどこまでも
この事を忘れず、
これからも、毎日
頑張っていこうと思います！
本日もお読み頂き有難うございました！
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